聪明的栾学堂想到让小赖子暗中跟踪观察曾念安，掌握了曾念安与一军官小妾有私情的秘事。拿捏住曾念安的把柄，栾学堂底气十足前去夜访，一番软硬兼施，威逼利诱，曾念安不得不答应跳槽到济丰楼掌勺。汪德甫和厉秋辰得知挖来曾念安，大喜。厉秋辰转脸就要求汪德甫故意走漏风声，出卖了栾学堂，让钱广润把怒气发泄到栾学堂身上。陈焕章、徐永海等人也对栾学堂使用阴招十分不满。