玉姐
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简介
蚵仔煎摊老板娘,玉姐认为蚵仔要外表焦香, 内在软嫩, 要能粒粒饱满, 然后还要能维持完整,这是蚵仔煎的最高境界,也是玉姐得以称霸蚵仔煎的独门绝技, 人家是打十个, 她是可以煎十份,而她对夜市小朋友的照顾, 跟她的炉火一样, 全年热情不打烊。
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